Goji (Zamanikha, Gumi, Dereza barbarov, Goji, Gou gi) - la baie de la longévité

Goumi - la baie de Goji (Dereza barbarov, Zamanikha, Lycie), que l'on ne peut pas qualifier de nouvelle culture, mais que peu de jardiniers possèdent sur leur terrain.
Cette plante, étrange pour beaucoup, est difficile à trouver dans les magasins et sur les marchés, surtout dans les régions du nord. Néanmoins, la demande de plantes inhabituelles qui donnent des fruits savoureux et sains augmente progressivement. Le goumi fait partie de ces plantes.
Le goumi est un représentant typique de la famille des <em>Éléagnacées</em> et un proche parent de l'argousier. Heureusement, contrairement à l'argousier, le goumi n'a des épines que dans la partie inférieure des pousses, et elles ne sont pas aussi pointues que celles de l'argousier, et leur nombre est plusieurs fois inférieur. Cependant, soyez prudent lors de la récolte des fruits - il est toujours possible de se blesser. La présence d'un petit nombre d'épines et une rusticité assez faible, ce qui fait que les extrémités des pousses peuvent geler dans les conditions estoniennes, sont les seuls "inconvénients" de la baie de Goji.
Pour le reste, le goumi n'a que des "avantages". Par exemple, il est très facile et rapide de récolter, car les pousses dans la partie supérieure sont complètement dépourvues d'épines, et les fruits eux-mêmes sont attachés à de longs pédoncules.
Le goût des fruits plaira à tout le monde : ils sont dépourvus d'amertume et d'astringence, ont une pulpe tendre et juteuse et un petit noyau allongé, ressemblant à une amande.
Le goumi, comme l'argousier, a des nodules sur ses racines, dans lesquels "vivent" des bactéries fixatrices d'azote. Une telle symbiose permet également d'enrichir le sol en azote.
En termes de structure de buisson, le goumi a également beaucoup en commun avec l'argousier, mais dans les conditions baltes, le goumi dépassera rarement 2 m, alors que l'argousier y pousse environ 2 fois plus haut.
Selon son habitat, le goumi se présente soit comme un petit buisson, soit comme un arbre miniature. Les pousses du goumi sont assez vigoureuses, souvent le buisson commence à s'épaissir dès son jeune âge, il a donc besoin d'une taille sanitaire.
Un signe typique du goumi, comme de toutes les Éléagnacées, est la présence de petits points clairs sur les pousses annuelles et de points plus foncés sur les pousses pluriannuelles. Les feuilles du goumi sont également intéressantes : grandes, allongées, denses au toucher, brillantes sur le dessus et argentées sur le dessous.
Le goumi est une plante autofertile, mais les rendements seront beaucoup plus élevés si vous plantez plusieurs plants sur votre terrain. On peut également remarquer que sur la plupart des plants, des fleurs unisexuées s'épanouissent ; sur l'un, il peut y avoir principalement des fleurs femelles, sur l'autre uniquement des fleurs mâles. Ce phénomène est courant, surtout chez les plants issus de graines, et les caractéristiques propres aux parents sont perdues.
Le buisson de goumi deviendra sans aucun doute un ornement de votre terrain. La plante se réveille assez tôt, généralement les premières feuilles apparaissent vers le début du mois de mai, et au début du mois de mai, le buisson est déjà entièrement revêtu d'une tenue vert vif. Il est également assez décoratif lorsque apparaissent des fleurs blanc crème légèrement allongées avec un parfum agréable, attirant de nombreuses abeilles. Environ 2 mois plus tard, des "tonneaux" de fruits de goumi, qui rosissent rapidement, apparaissent à la place des fleurs.
Les jeunes plants ont peu de fruits, mais au fil des ans, les rendements augmentent, et les fruits peuvent être utilisés non seulement frais, mais aussi pour la transformation. Cependant, ils sont le plus souvent consommés frais : peut-être parce que leur goût est particulier, ne ressemblant à aucun autre.

MÉTHODES DE PROPAGATION.
Le goumi est assez facile à propager. Pour obtenir des plants à des fins décoratives, un simple semis de graines convient parfaitement. Si vous voulez propager une variété ou une forme cultivée, vous devrez utiliser des méthodes de propagation végétative plus complexes : le greffage et le bouturage herbacé.
Culture à partir de graines.
Il est préférable de semer en automne, environ 1 mois après avoir extrait les graines des fruits. Avant le semis, elles sont conservées dans du sable humide, elles passent ainsi la première étape de la stratification. Sa deuxième étape se déroulera en hiver sous la neige, dans le sol. Par conséquent, environ la moitié des graines semées peuvent germer.
Il est recommandé de choisir un endroit bien éclairé pour le semis. Il faut également tenir compte du fait que le goumi n'a pas une grande rusticité, il est donc souhaitable de choisir un endroit protégé du côté nord par un mur de maison ou une clôture. La germination des graines sera maximale si le sol pour le semis est préparé à l'avance : bêché en profondeur, ameubli et nivelé.
Le sol pour la croissance des semis doit être meuble, sans mauvaises herbes, bien humidifié, mais sans stagnation d'eau de fonte ou de pluie. Il est préférable de semer les graines non pas en vrac, mais dans de petits parterres, en les enfouissant à une profondeur de 2 cm. Et afin de faciliter l'entretien des semis, il est souhaitable de laisser environ 15-20 cm de terre libre entre les parterres.
En passant, il est préférable de saupoudrer les graines d'un mélange de terre et de tourbe et de sable de rivière bien humidifié. Après le semis, il est également souhaitable de pailler le sol - pour cela, vous pouvez utiliser de l'herbe fraîchement coupée ordinaire, qui ralentira la croissance des mauvaises herbes et conservera l'humidité.
Les premières pousses apparaissent vers la fin du mois de mai, elles sont généralement clairsemées, mais il est parfois possible d'observer des zones où les pousses sont épaissies, celles-ci doivent être éclaircies. Lors de l'éclaircissage, les semis sont soigneusement déterrés et plantés dans un endroit vide, en arrosant abondamment après la plantation. Par la suite, l'entretien des semis n'est pas compliqué et consiste en des désherbages périodiques, des arrosages et un ameublissement délicat du sol à faible profondeur, afin de ne pas endommager le système racinaire, qui est situé près de la surface chez les semis. Environ 3 ans après le semis, les buissons qui ont grandi peuvent être plantés à leur emplacement permanent. 
Méthode de copulation.
Une option plus complexe de propagation végétative du goumi est le greffage. Le greffage par greffon est le plus souvent utilisé. Mais sa variante printanière (oculage) n'est pas recommandée, car le bourgeon "se noie" souvent. L'option optimale est la copulation améliorée avec une languette. En tant que porte-greffe, vous pouvez prendre des semis de goumi, alors la survie sera toujours très élevée.
Bouturage herbacé.
La méthode de bouturage herbacé, qui est peut-être la plus technologique, est la plus souvent utilisée. Cela nécessite une serre recouverte d'un film, remplie de substrat (tourbe et sable de rivière en proportions égales) ; une humidité élevée de l'air et du sol y est maintenue par des arrosages fréquents.
Tout d'abord, les pousses de goumi sont coupées et divisées en boutures. Cela se fait généralement au début du mois de juin, lorsque les pousses ont déjà suffisamment poussé, mais ne sont pas encore lignifiées. Elles sont coupées en morceaux d'environ 15 cm de long, en laissant 2 feuilles au sommet de la bouture.
Lors de la coupe des boutures, il est important de ne pas trop sécher les pousses, c'est